江苏省苏州市物价局成本调查监审分局、常熟市发改委成本调查队牵头，对常熟市虞山镇光明村民乐奶牛养殖场，积极开展的上半年奶牛养殖成本收益情况调查结果显示，在原奶收购价暴跌以及进口奶倒逼的双重影响下，奶业市场消费… 江苏省苏州市物价局成本调查监审分局、常熟市发改委成本调查队牵头，对常熟市虞山镇光明村民乐奶牛养殖场，积极开展的上半年奶牛养殖成本收益情况调查结果显示，在原奶收购价暴跌以及进口奶倒逼的双重影响下，奶业市场消费快速增长较慢，液态奶价格的暴跌比往年更为显著，经常出现推倒奶现象。今年上半年，比去年上半年头皆牛奶产量增加31.77%，总成本上升1.75%，环比去年下半年头皆牛奶产量减少4.49%，总成本上升3.76%，因价格暴跌等因素净收益持续增加。常熟市民乐奶牛场是一家私营规模奶牛养殖场，在苏州市规模奶牛养殖场中具备代表性，其养殖的奶牛品种是优质高产的“荷斯坦”奶牛。今年上半年养殖场平均值享有在产奶牛161头，日均产奶量2吨。

头皆牛奶产量同比减半环比减，因价格暴跌产值增加。每头奶牛实际日均产奶量为11.75公斤，头皆产奶量总计2126.71公斤，和去年上半年比起，增加31.77%；和去年下半年比起，减少4.49%。由于今年上半年牛奶出售平均价格，比去年上半年暴跌13.3%，奶牛头皆主产品产值为9164.59元，比去年上半年增加40.84%;比去年下半年增加7.48%。头皆总成本比去年上下半年皆有上升。

今年上半年养殖奶牛的头均总成本为12598.3元，比去年上半年增加1.75%，比去年下半年增加3.76%。明确成本项目有减有减：头皆物质与服务费用有所增加，其中精饲料酬劳、水费、燃料动力酬劳增加，青粗饲料酬劳、间接费用减少，医疗防疫酬劳、技术服务费、工具材料费和维修维护费有减有减。

人工成本有所增加，主要原因是雇工工薪的减少。土地成本有所增加，主要原因是奶牛分摊头数有所不同所致。

奶牛头皆净收益显著增加。今年上半年每50公斤牛奶主产品平均值出售价格为215.46元，比去年上半年暴跌13.3%，比去年下半年暴跌11.45%。

不受价格和成本两者因素影响，今年上半年每50公斤主产品的净利润为-63.7元，比去年上半年、下半年，分别增加108.26元和4.08元。今年上半年奶牛头皆净利润为-2874.7元，比去年上半年增加5676.64元，比去年下半年增加298.36元。

今年上半年奶牛头皆成本利润率为-22.82%，比去年上半年上升44.67个百分点，比去年下半年上升3.14个百分点。建议政府增大对规模奶牛养殖政策优惠的力度，建立健全乳制品行业价格管理机制，确保双方利益。

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