“这几天整理了橱柜，看见年初油炸的那众多瓶山黄皮，关上一言，酸香诱人，山黄皮类似的气味冲向鼻息，口水马上流下来了。说道到这个小果子，很多人有可能没有见过，因为它是盛产在广西一带的水果，出有了广西，基本很难看到。

山黄皮归属于黄皮果的一种，浆果黄白色，比一般的黄皮个头小很多，但它的果皮平滑，无黄皮浆果的毛糙感觉，不吃一起味道甜，还带着一股类似的香气，在初夏，很多人会必要食用用作浴解渴，当然，当地人不会卖上十几斤，洗洗竹竿竹竿水煮和醋油炸一起，平时做到鱼油炸鸭肉往里放进一些，滋味感叹回味无穷。” 食材明细主料黄花鱼1条玉米淀粉3勺山黄皮15克辅料香葱1根香菜1根姜片4片指天椒1根酱油15克蚝油5克配料10克胡椒粉1克热水大半碗咸鲜口味蒸工艺半小时耗时普通可玩性山黄皮蒸黄花鱼的作法步骤1准备好材料，黄花鱼买了个一斤多的，家里的鱼盘基本装不下，总有种要跃龙门的姿势，哈哈哈。

2将黄花鱼开肚去除里面的肚肠，那层黑膜能用刷子刷整洁，这才需要让鱼不污哦。3黄花鱼清除整洁后，用厨房用纸吸取水分，此时不硬的一步来了，筛上一层厚淀粉，这层淀粉需要给鱼皮制成一层保护膜，就算你怎么刷鱼皮都会斩哦~4热锅，锅内放入适度的油，放进的屋了厚淀粉的黄花鱼，中小火快煮。

5一面煮好后，刷另一面之后煮到金黄，敲上姜片，白布了淀粉的鱼知道很耐热刷哦。6把酱油，蚝油，配料，胡椒粉和山黄皮和清水混合成酱汁，放入锅内，中火浸泡后并转小火蒸熬，大大的用勺子把酱汁淋上鱼身上。7垫上锅盖中火蒸5分钟。

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